雪菜炒鱿鱼
小时候妈妈还在的那会儿,几乎每隔一周就会从菜场买新鲜的鱿鱼回来,做这道菜给爸爸吃,老爸超级爱吃,现在妈妈的味道只能用来回忆了。所以凭着记忆决定做这道菜给爸爸尝尝。
-
步骤1/5
点击查看大图
鱿鱼洗净,切成小块,用开水焯一下。起油锅把切好的姜丝和干辣椒煸炒出香味。
-
步骤2/5
点击查看大图
倒入鱿鱼翻炒均匀,加入黄酒去腥。
-
步骤3/5
点击查看大图
雪菜倒入翻炒,加入生抽继续翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入盐味精翻炒,咸淡可以根据自己口味调整。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘。
1.姜丝提前爆炒是为了去腥。2.喜欢辣点的可以加多干辣椒哦。3.因为我是苏州人,所以会放点糖起鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
雪菜炒鱿鱼的其他做法
雪菜炒鱿鱼的相关分类
雪菜炒鱿鱼的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47314868人看过 -
莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼
471511人看过 -
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜分享
2303391人看过 -
红烧牛腩肉
4682796人看过 -
清蒸梭子蟹
2160279人看过 -
红烧肉
232064人看过 -
红烧带鱼
4015651人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#栗子烧鸡翅
178042人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7264480人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4859188人看过 -
雪菜辣烧鱿鱼
43581人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
640326人看过