金沙小瓜
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10~30分钟
| 切墩(初级)
云南小瓜
1个
、
咸蛋黄
2个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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小瓜切片，加盐拌匀。十分钟左右把水倒掉。先稍微炒一下至半熟。
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步骤2/3
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咸蛋隔离蛋黄和蛋白，蒸熟弄碎。把油烧热后倒进去翻炒至起沙状态。
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最后一步
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把小瓜倒入蛋黄一起翻炒至金黄。最后完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
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