红豆面包
红豆泡水一个晚上,三比一的比例熬煮,水开后转小火,熬到剩一份水放冰糖适量,甜读比红豆汤的甜度再甜些即可,熬到收汁即可。
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步骤1/5
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红豆事先浸泡熬煮好,放凉。
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步骤2/5
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所有材料除黄油外放入面包机揉面到出膜,再放入黄油,揉至扩展阶段后,进行基础发酵,完成后分割成8~9份,松弛后的面团包进红豆陷,包好并收紧接逢处。
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步骤3/5
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将面团放温暖处进行最后发酵,撒上芝麻装饰。发到两倍大,刷上蛋液。
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步骤4/5
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烤箱预热180度,上管180下管160,烤15分钟,出炉滤网上放凉。(更换了张新的图)
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最后一步
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红豆面包松软香甜,奶香十足,好吃到没朋友。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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