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烤箱牛肉和牛肉干的做法

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烤箱牛肉和牛肉干

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

姜汁两大勺

、

胡椒粉两小勺

、

牛肉粉肉上平铺一层

、

啤酒两勺

、

圆葱半颗

、

烤肉串料适量

、

油 50ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用。
步骤2/9 点击查看大图
隔天，牛肉放在有油的不粘锅里煎
步骤3/9 点击查看大图
用铲子翻炒，直到没有水分
步骤4/9 点击查看大图
装盘备用
步骤5/9 点击查看大图
用筷子将牛肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤盘四周稍微卷起，防止油漏到烤盘
步骤6/9 点击查看大图
放烤箱210度烤10分钟撒点烤串调料，在搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
装盘开吃，配点啤酒饮料，美味又卫生
步骤8/9 点击查看大图
剩下的牛肉，调低温度再烤15分钟，晾凉，就成了牛肉干。
最后一步点击查看大图
装在保鲜盒里盖上盖子可以放一段时间

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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