酸菜炒猪花肠
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
酸菜
300g
、
猪花肠
400g
、
油
20ml
、
盐
10g
、
生抽
15ml
、
淀粉
10g
、
大蒜
15g
、
料酒
10ml
、
米醋
5ml
、
白糖
10g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净,水洗后切小块,放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下
-
步骤2/5
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切好蒜苗
-
步骤3/5
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切好酸菜,放炒锅炒干净水份后装盘
-
步骤4/5
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热锅热油,旺火下猪花肠爆炒,放蒜苗
-
最后一步
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最后放酸菜翻炒一下裝盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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