白炖鲢鱼汤
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步骤1/6
鱼洗净,切成几段
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步骤2/6
热锅,加少许色拉油
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步骤3/6
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放入葱姜蒜,煎几秒,放入鱼,稍微煎一下,加入适量的热开水,然后开始炖
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步骤4/6
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炖的时候,将出现的黄色的沫勺掉
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步骤5/6
当鱼汤炖到差不多乳白色时,加入适量盐,根据个人爱好加入适量鸡精,然后出锅
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最后一步
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完成
葱切成两部分,葱白和着蒜姜走油锅,绿色部分切好,放入碗里,盛汤时,用汤烫熟
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发布于 2015-01-31
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