上汤娃娃菜
娃娃菜有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。而上汤娃娃菜有许多种做法，而长在海边的我，最喜欢将鲜美的沙虫、瑶柱、虾米等干海味与它搭配，“绝代双骄”也！
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步骤1/8
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将娃娃菜清洗干净，切条（营养师说这样处理保持维生素不流失的最好方法）
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步骤2/8
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将沙虫、瑶柱清洗干净，去除沙虫一端沙带，用剪刀将每根沙虫剪成条，再清洗，沥干备用
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热锅、加油，然后将瑶柱、沙虫下锅爆香
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加水、姜片熬煮
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大火翻滚五分钟后，再小火五分钟，待汤汁变白，就可以放进菜
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将娃娃菜放进汤汁内，盖上，中火
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步骤7/8
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待锅中娃娃菜变软，加进适量盐、鸡精，大功告成。（干海味本身含有盐份，因此盐要放点）
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最后一步
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小二，上菜了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
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