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抹茶戚风蛋糕8寸的做法

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抹茶戚风蛋糕8寸

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1小时以上

鸡蛋 4个

、

橄榄油 50g

、

牛奶 60g

、

面粉 80g

、

糖 50g

、

塔塔粉 2g

、

抹茶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/4
烤箱150°预热5min，中下层130°烤30min，150°烤30min。
步骤2/4
油和奶混合后加入抹茶水，再筛入面粉，用刮刀拌匀。
步骤3/4
将蛋黄戳散，加入上一步的面粉糊里拌匀。
最后一步
蛋清加入塔塔粉，盐，糖搅拌成型。先倒三分之一进面粉糊里，拌匀。再倒入剩下的快速弄匀。

小贴士

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发布于 2015-01-31

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