面包机做奶油蛋糕
初学者可能有点难哦 可是按步骤来绝对比外面卖的还好吃
-
步骤1/10
点击查看大图
三个鸡蛋 蛋清分离 分出来的蛋黄里再打一个全蛋
-
步骤2/10
蛋黄液打散 蛋清液放冰箱里冷藏十分钟
-
步骤3/10
小锅中放玉米油 烧至四成热时关火 筛入低粉 一定要一直搅拌 保证没有大面疙瘩 成品非常细腻
-
步骤4/10
蛋黄液里下半勺盐 再将面糊缓缓倒入蛋黄中 搅拌均匀成细腻的蛋黄糊
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋清取出 滴两滴醋进去 用打蛋器打至发大泡泡 下一勺糖 继续打 打到比奶油状稀一点时 剩余两勺糖一并下入 打成可以固定的奶油状
-
步骤6/10
挖三分之一蛋清糊拌入蛋黄糊 搅拌均匀 蛋黄糊会更细腻 再将所有蛋黄糊倒入蛋清中 上下搅拌 注意不能打圈拌 会消泡 拌匀后 倒入面包桶 面包机烘烤功能 50分钟即可
-
步骤7/10
在烤蛋糕的时候可以切自己爱吃的水果或者用水果罐头
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糕快好时 将稀奶油倒入盆中 下半勺糖 打蛋器快速搅打至可以定型的奶油 蛋糕烤好后 面包桶取出冷却 然后用手轻轻掰一下蛋糕边缘防治粘住 差不多完全冷却后 面包桶倒过来 蛋糕会自动掉下来
-
步骤9/10
点击查看大图
蛋糕不好看的一面朝下 从中间平刀一分为二 将奶油抹上 铺上爱吃的水果 再叠一层奶油 用另一块蛋糕盖上
-
最后一步
点击查看大图
表面尽量多抹奶油 然后铺水果 这些都是自己喜好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
奶油蛋糕的其他做法
-
#我心中的冬日限定#暖冬草莓塔：今年冬天的第一款草莓蛋糕~
-
#冬日治愈时刻#迪拜巧克力奶油蛋糕
-
水果奶油裱花蛋糕(八寸超详细版）#豆果5周年#
-
中国结奶油蛋糕
-
厚厚的夹心笑脸蛋糕/奶油蛋糕#i上冬日 吃在e起#
-
草莓奶油纸杯蛋糕
奶油蛋糕的相关分类
奶油蛋糕的相关推荐
-
白切羊肉清汤
81855人看过 -
自制爽滑面条 宝宝辅食食谱
371781人看过 -
自制肉松（面包机版）
1992569人看过 -
长型烤盘——低糖蛋糕卷
182631人看过 -
豆瓣酱
100855人看过 -
【椰蓉面包】 面包机款
56761人看过 -
烤盘蛋糕
2206966人看过 -
巧克力蛋糕(面包机做的)
62728人看过 -
豆瓣酱
132217人看过 -
面包机版懒人面包
208475人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13316272人看过 -
面包机蛋糕
112780人看过
