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莲藕排骨汤

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不野仔

汤是养人的，尤其在较为干燥的冬天更应该喝汤。而煮一锅好汤其实并没有想象的那么难，跟着我一起动手吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
莲藕 1～2节
、
姜
、
红枣 几颗
、
莲子
、
料酒
、
胡椒粉
烹饪步骤
小贴士

盐和鸡精最后加比较好，然后放红枣只是为了提鲜增甜所以不要放太多了。当然也可以根据个人喜好加入枸杞什么的，但是所有的汤加枸杞的话我都建议最后煮好了再加，这样能保住枸杞的甜味和颜色，在汤的味道和卖相上也都起到增色作用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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