阿胶糕
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步骤1/9
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备料:金丝枣去核,核桃和黑芝麻锅里炒熟。
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步骤2/9
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大锅里加水,把打好粉的阿胶和黄酒混合,入锅蒸,怕掌握不好火候,就采用隔水蒸的办法了。
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步骤3/9
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蒸的过程中用筷子不停搅拌,以便充分混合和黄酒蒸发。
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步骤4/9
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一直搅拌,直到出现挂旗。
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步骤5/9
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依次加入桂圆,红枣,冰糖,核桃,枸杞。
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步骤6/9
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最后加入芝麻,充分拌匀。
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步骤7/9
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保鲜膜抹油,放入盒子内,盖上保鲜膜。
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步骤8/9
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冷却成型,切片。
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最后一步
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装入保鲜盒,完成。每天早晚两片,补血养颜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-30
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