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芹菜馄饨的做法

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芹菜馄饨

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《佳期如梦》中尤佳期给阮正东半夜送小馄饨，出锅前还不忘放一点芫荽，这个情节如此煽情，暖暖的爱意泗流，从此便爱上了小馄饨，儿子快要1周岁了，终于有机会大显身手做给我的小情人吃，看着儿子吃的棒棒的，妈妈好开心。

食材清单加入采购清单

瘦肉 250g

、

芹菜 150g

、

葱花半根

、

鸡蛋 1个

、

酱油少许

、

花生油

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.鲜猪肉用绞肉机绞好放到盆里，芹菜过水绰好磨碎放到盆里，葱花半根切碎放盆里，打一个鸡蛋；2.在馅中加入少量盐，少量香油；3.把馅拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
1.馄饨皮是买的，节省时间；2.盛一碗水，包馄饨的时候沾一下皮，能更好的粘合，不露馅。3.包的时候也没啥技巧，随便一捏就ok 。
最后一步点击查看大图
1.因为儿子刚打过预防针，不能吃海鲜类，在煮馄饨的时候只打了蛋花，汤里添加了少许盐。朋友们在煮小馄饨的时候可以依照个人口味自己添加少量紫菜.虾皮。2.这餐给儿子配上了刚煮的猪肝，营养搭配。

小贴士

因为宝宝太小，所以调料方面用的很少，味精不能加，花生油也没加，只放了少量的食盐和香油，味道同样很棒，大人吃的话可依照个人口味在馄饨馅中添加酱油，花生油，味精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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