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菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法

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菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠

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很高兴又收到豆果活动的豆果旗下的菁选酱油试用，年底了，太给力了。因为不是周末，迫不及待的就想用菁选酱油做各种美食，但是上班回去晚了，很多菜市场没有多少新鲜看上的菜卖了。就买了蒜苗，加上姐姐自己做的腊肠送给我的过年吃的，再买二个辣椒就一道美味了。菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠，浓浓的年味、满满的爱开始了新的一年。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

腊肠 1根

、

蒜苗 150克

、

菁选酱油 1勺

、

盐 1勺

、

红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好的蒜苗；
步骤2/14 点击查看大图
蒜苗根好蒜叶分开；（炒的时候不同时间下锅）
步骤3/14 点击查看大图
洗干净，浸泡2分钟；
步骤4/14 点击查看大图
蒜根切片（斜刀切）；
步骤5/14 点击查看大图
蒜叶切段；
步骤6/14 点击查看大图
姐姐送我的腊肠（姐姐自己做的腊肠，满满的爱）；
步骤7/14 点击查看大图
腊肠斜刀切片；
步骤8/14 点击查看大图
热锅，放一点油，放切好的腊肠；（腊肠有肥肉油，所以不要放太多油）
步骤9/14 点击查看大图
等腊肠肥肉油出来，即可（不能煎的太干）
步骤10/14 点击查看大图
刚刚有油的锅爆炒蒜根；
步骤11/14 点击查看大图
加入蒜叶、腊肠、辣椒；
步骤12/14 点击查看大图
加入盐、菁选酱油，加入适量的水，翻炒均匀；
步骤13/14 点击查看大图
改为小火，收汁，即可
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香喷喷的腊肠于菁选酱油的香味扑面而来；

小贴士

1.蒜根和蒜叶一定要分开炒，蒜根用时比较多；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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