是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奇异的紫背天葵-素菜通用做法的做法

点击查看大图

奇异的紫背天葵-素菜通用做法

浏览 10.5万 · 收藏 713 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

配送的稀罕菜。研究了一下，营养价值很高（似乎紫色的菜都这样），但是没有什么特别的做法。所以就随便炒炒了，吃起来菜叶蓉蓉的，口感和空心菜类似吧，紫色汁水和紫甘蓝类似。其实所有的绿叶菜都可以这么炒的，我先生都很爱吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫背天葵 200g

、

蒜瓣少许

、

盐少许

、

醋少许

、

花椒少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/4
洗净菜叶，切寸段。尾部的粗梗摘掉不要。
步骤2/4
食用油烧热，下花椒炸香（可捞出弃之），再下蒜片出香。
步骤3/4
将菜叶倒入，翻炒断生后，到一点醋提味保鲜。
最后一步点击查看大图
撒少许盐，适当翻炒后出锅装盘。

小贴士

先放醋有助于保存蔬菜里的维生素营养哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

换个做法

紫背天葵的其他做法

紫背天葵的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

紫背天葵的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许