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红烧鳗鱼

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艺朵儿五味家宴

鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，可增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,预防视力退化、骨质疏松,保护肝脏、还能为大脑补充必要的营养素。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
食材清单 加入采购清单
鳗鱼
、
葱
、
姜
、
蒜
、
小米椒
、
料酒
、
老抽
、
糖
、
盐
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-01-30

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