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豌豆炒肉的做法

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豌豆炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪梅花肉

、

鲜豌豆

、

胡萝卜

、

尖椒

、

干红椒

、

大蒜

、

葱段

、

十三香粉

、

料酒

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豌豆选择的是鲜豌豆回来自己拨皮的那种保持菜的营养不流失洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
所需配菜如图胡萝卜切丁青椒切条干红椒葱段
步骤3/9 点击查看大图
猪肉选择梅花肉部位炒食鲜嫩洗净切丁备用
步骤4/9 点击查看大图
首先热锅油温升高加入葱段榨油然后加入干红椒闻香味加入肉丁煸炒加入十三香粉继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
待肉肉煸炒出香味加入配菜倒适量酱油盐
步骤6/9 点击查看大图
汤汁过多不挂色可以加一点点玉米淀粉炼汤继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
当豆豆渐熟时加入蒜末翻炒
步骤8/9 点击查看大图
出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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