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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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超级简单易学！第一次做菜的也能学会！

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鸡中翅 8个

、

可乐 1厅

、

姜

、

大葱

、

食用盐 2勺

、

料酒

、

味精

、

胡椒粉

、

红烧酱油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡翅自然解冻或拿水泡解冻，冲洗干净，放在案板，在鸡翅正反面拿到划两个划痕方便入味！
步骤2/7 点击查看大图
准备调料！将盐、味精、料酒、胡椒粉、姜、大葱倒入适量矿泉水或凉开水中搅拌
步骤3/7 点击查看大图
拌匀之后倒入鸡翅中腌制半小时左右，使其更好的入味！
步骤4/7 点击查看大图
半小时后将鸡翅挑出，充分溢出水分，然后在鸡翅表面拍层淀粉，不要太多，使其不粘，外酥里嫩！开火烧锅倒油！油热五成热将鸡翅一个个放入锅中中火炸制！
步骤5/7 点击查看大图
炸至两面金黄捞出！将油温升至七成热把鸡翅倒入复炸一下！复炸时间不要多长，然后再次捞出
步骤6/7 点击查看大图
锅内留少许油，先将葱姜倒入翻炒片刻再倒入一勺可乐翻炒，然后将鸡翅倒入，再倒入可乐没过鸡翅，放入料酒，味精，由于腌制的时候放过盐只需放一小勺盐即可，糖可根据个人口味大小选择多放或少放，最后为了颜色好看，可放点红烧酱油！盖上锅盖焖五分钟左右待收汁！中间避免粘锅可翻搅一下！
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五分钟后大火收汁装盘，打工告成！入味好吃的可乐鸡翅就做好了！一口气吃了八个，不能被老公发现吃独食！呵呵！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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