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黑椒蚝油杏鲍菇--杏鲍菇新做法的做法

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黑椒蚝油杏鲍菇--杏鲍菇新做法

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杏鲍菇韧性够，所以手撕也是一种不错的做法，黑椒蚝油杏鲍菇吃起来，有种仿佛置身在西餐厅感，黑椒口感，蚝油鲜味，让吃杏鲍菇就像在吃肉的感觉。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

黑椒粉 10g

、

盐 5g

、

芝麻油 1勺

、

亦舒堂火麻油 1勺

、

蚝油 20ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材备用：杏鲍菇两个
步骤2/6 点击查看大图
将杏鲍菇从头部开始撕起，手撕成长段。
步骤3/6 点击查看大图
将黑胡椒粉、一勺盐、芝麻油一勺，直接干拌，放置20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
倒亦舒堂火麻油热锅，然后倒入腌制过的杏鲍菇条，炒杏鲍菇变软，即可倒入蚝油，炒至熟即可出锅。
步骤5/6 点击查看大图
来张成品图，味道很好吃，趁热吃味道更好。
最后一步点击查看大图
特写2

小贴士

炒杏鲍菇不适合大火，中火炒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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