烩茄子
东北夏天常吃，就是把前一天剩的蒸茄子土豆烩下，味道却意外地好，虽然形不好看，但是却超级好吃～
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆去皮，和茄子一起切块，上锅隔水蒸，用筷子刺，能不费力刺进去就好了
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜少量，姜片一定要大，不然吃的时候分不出来就哭了
-
步骤3/5
点击查看大图
蒜用刀拍后切碎，我的刀功就忘了吧
-
步骤4/5
点击查看大图
茄子需要用筷子分成一条一条，把水空掉
-
最后一步
点击查看大图
然后就放油，葱姜爆锅，把茄子土豆放里兑碎，煸炒，放酱油，盐，味精，最后要出锅时候放蒜末，再炒炒就出锅拉～
茄子土豆要先用锅蒸，茄子蒸好后需要空水，蒜要拍碎，切颗粒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-29
烩茄子的相关分类
烩茄子的相关推荐
-
#中秋团圆食味#东北-五彩大拌菜
304107人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1620721人看过 -
五花肉炒酸菜粉皮 酸菜炒粉皮
157925人看过 -
简单凉拌面只要五分钟，美食的快乐你值得～
1260338人看过 -
东北酱拌菜
196918人看过 -
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐
18521人看过 -
烫种鲜奶吐司大师配方简单易学
10846人看过 -
#旅行中的美味#养肝七枣茶
6290人看过 -
鱼香肉丝-妈妈版本
50人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士爆浆吐司卷
24245人看过 -
黑芝麻馒头卷
3660人看过 -
海盐黄油咸吐司
3576人看过
