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快手靓汤--莲藕猪骨汤的做法

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快手靓汤--莲藕猪骨汤

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作为一个地地道道的广东人每天都想要喝到一碗汤。感觉汤是生命中的一部分少了汤水好像少了滋润少了一部分。可是参加工作和不跟妈妈一起住之后就很少机会喝到汤，到周末想要煮汤却总是太懒了。后来妈妈就教了我几款快手靓汤，你们也来学学吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪骨（可用排骨或者龙骨） 250g

、

五花肉 50g

、

莲藕 3节

、

红枣几颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪骨加两三片姜焯水然后洗净
步骤2/5 点击查看大图
莲藕削皮切片，小一点就比较快煮好
步骤3/5 点击查看大图
五花肉的油可以让这个汤更香一点，放几片切小了的五花肉就可以了。加水，水这个大家酌情添加，一般盖过食材最好
步骤4/5 点击查看大图
加入几颗红枣提鲜和让这个汤味道更鲜甜。因为是快手汤所以用到高压锅，汤开后15-20分钟即可
最后一步点击查看大图
煮好后打开盖子加热一下这时候才调味，盐后加比较好！然后就可以喝了！

小贴士

红枣是用来提鲜的，喜欢的也可以加一些莲子桂圆等！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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