美味营养素锅烙
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步骤1/7
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黑木耳、胡萝卜、素鸡豆腐、鸡蛋、白洋葱、蒜苗、蚝油、盐。食材用量可根据自已喜欢。把除鸡蛋以外所有食材切碎,鸡蛋炒熟边炒边用筷子搅碎,把所有切碎的食材合到一起,先加入油拌匀再加蚝油,盐(抱歉没有拍照完整食材)
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步骤2/7
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发面饧好,下剂子,擀成皮。
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步骤3/7
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玉米淀粉+面粉4:1调成稀糊
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步骤4/7
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包上馅捏成饺子
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步骤5/7
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平底锅烧热倒入少量油,摆上饺子,盖盖
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步骤6/7
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2分钟左右轻轻晃动锅听到沙沙表明已经煎出了嘎巴,这时就可以浇上调好的面糊盖盖,
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最后一步
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饺子闷熟,面糊变成冰花就好了。出锅开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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