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番茄鱼丁的做法

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番茄鱼丁

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儿子怎么也不爱吃鱼，但是特别爱番茄，一切与番茄有关的都喜欢，所以就有了这道---番茄鱼丁。果然他大呼好吃，每周的菜单必须的一道，希望其他不爱吃鱼的小朋友也能喜欢。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲽鱼

、

黄酒

、

生抽

、

油

、

蛋清

、

生粉

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲽鱼切丁，加黄酒、生抽腌制半小时；加蛋清、生粉抓匀。
步骤2/4 点击查看大图
油加热，分次放入鱼丁炸至金黄。
步骤3/4 点击查看大图
取干净的锅，放入少许油，加番茄酱炒至粘稠，倒入炸好的鱼丁快速翻炒。
最后一步点击查看大图
让鱼丁挂上番茄酱后装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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