脱骨扒鸡
喜欢吃脱骨扒鸡,外面买也好几十一只,还不知是否卫生,是否过期,第一次做只需用电压力锅就OK,做出的味道棒棒的!一点不逊外面买的,有点小激动
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
超市买的新鲜的整鸡一只,清水洗净。头、屁股和鸡爪我不吃去掉了。
-
步骤2/12
点击查看大图
用厨房纸吸干鸡身水份
-
步骤3/12
点击查看大图
用牙签在鸡身上扎小洞,以便入味。
-
步骤4/12
点击查看大图
用老抽均匀涂抹在全鸡上
-
步骤5/12
点击查看大图
涂抹好老抽后腌制至少半小时以上,注意中间要翻个儿
-
步骤6/12
点击查看大图
我只腌制了一小时,锅内放油,油热后将鸡放入油锅内,整个鸡都要沾到油,热油为了固色,颜色也会发亮,很好看。
-
步骤7/12
点击查看大图
电压力锅里放入一个鸡汤浓汤宝,没有也可以不放。
-
步骤8/12
点击查看大图
碗内放入黄酱,量多少按个人口味放。
-
步骤9/12
点击查看大图
再放入料酒,我放了一碗。
-
步骤10/12
点击查看大图
将整碗料酒黄酱倒入锅内,再加入糖、醋少许,花椒、生抽、姜少许,锅内加水到鸡的一半。
-
步骤11/12
点击查看大图
用电压力锅鸡肉档,就可以了。50多分钟后出锅。香喷喷,一碰就脱骨,可惜没法拍照!
-
最后一步
点击查看大图
很香,很美味!吃起来很放心❤️
我家是电压力锅,超级简单哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
脱骨扒鸡的其他做法
脱骨扒鸡的相关分类
脱骨扒鸡的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18080304人看过 -
#换着花样吃早餐#重庆辣子鸡
7164983人看过 -
德州扒鸡-凯度蒸烤箱
53337人看过 -
这道菜真的巨巨巨好吃, 求你们快去 做!!
240919人看过 -
香飘飘烤排骨
2347805人看过 -
凉拌豆腐皮
5519401人看过 -
油泼拉条子
51353人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1444180人看过 -
#换着花样吃早餐#少油不加糖【牛奶香葱梳打饼干】
250261人看过 -
会发馒头就会做 简易迷你肉夹馍
7804人看过 -
#中小学生营养餐#家常炒面
136953人看过 -
#轻食季怎么吃#呛拌土豆丝
125962人看过