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紫甘蓝小炒的做法

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紫甘蓝小炒

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紫甘兰营养丰富，可是日常生活中我们常常是做为西餐沙拉或为凉拌，大家认为炒熟了会形成黑紫色不美丽，所以很少有炒；谁说不能炒呢？瞧瞧吧这紫色的诱惑美极了～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

紫甘蓝 200g

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 2勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
紫甘蓝洗净切片，肉切片，葱切碎沫。
步骤2/4 点击查看大图
大火炒肉片同时加入酱油蚝油。
步骤3/4 点击查看大图
肉片炒好后放入紫甘兰翻炒，加入盐葱花；最后放入味精少许。
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

1、大火爆炒断生即可；紫甘兰本身就可生吃；久了就会变老变黑；美感口感就都木有了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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