红烧茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子洗净去皮，切成滚刀块，放入一小勺盐，搅匀放置。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好葱花、姜末、蒜末、水淀粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
将刚才腌制的茄子撒上淀粉，裹匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅，放入适量油。
-
步骤5/6
点击查看大图
待油八成热，将茄子分多次放入，炸致金黄色捞出。
-
最后一步
点击查看大图
倒出油后，锅内放少许油，依次放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入水淀粉跟番茄酱，搅匀后下去炸好的茄子快速翻动后出锅码盘，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
自制小香肠（熏肠&烤肠）
1582578人看过 -
#防霾食谱#黄瓜鸡蛋炒木耳
264833人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#葱油饼
1403658人看过 -
松花蛋
48207人看过 -
自制酒酿
8932人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4767881人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#红薯叶窝窝头
13011人看过 -
冬季多滋补，土方法居家酱牛肉。
99328人看过 -
白灼鸡腿肉
3180人看过 -
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~
93605人看过 -
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白
711313人看过 -
五香松花蛋
132050人看过
