鲫鱼汤
就是喜欢喝,嘿嘿。
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步骤1/5
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鲫鱼洗干净,在鱼背上划几个口子。
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步骤2/5
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锅里热一点点油,大概就是汤勺两勺。将鱼两面煎至两面金黄。然后倒水,没过鱼的大概三指深的样子,大火烧开,小火慢煮半个小时。
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步骤3/5
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将将将,没有加任何调料的鲫鱼汤噢,然后把西红柿切片,倒进锅里,大火烧开。
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步骤4/5
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现在就可以放一点点盐,个人感觉不用放味精和鸡精咯。把两根葱切成葱花放进去就关火出锅。
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最后一步
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成品!
熬鲫鱼汤的时候一开始最好不要放盐,盐煮久了会越来越咸,影响了汤的鲜美。鲫鱼汤的配菜要求其实不高,可以根据自己喜爱放不同的素菜,比如,豆腐,蔬菜叶、菇类
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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