东北乱炖
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东北乱炖是一道能够充分体现东北人宽阔、大气、热情、包容性格的菜肴,只要将豆角、土豆、茄子等蔬菜与肉汁鲜美的红烧肉一起炖制,一锅香喷喷、热腾腾的农家菜就可以出锅了。酣畅淋漓、简单粗犷,性格中的宽阔、大气、热情、包容。
食材清单
加入采购清单
红烧肉
170g
、
豆角
150g
、
土豆
80g
、
西红柿
150g
、
茄子
100g
、
熟玉米棒
4块
、
粉条
100g
、
圆白菜
80g
、
葱
少许
、
姜片
少许
、
大喜大牛肉粉
15g
、
盐
5g
、
料酒
15g
、
酱油
15g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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葱姜炝锅,加入豆角、土豆煸炒3分钟,加入料酒、酱油煸炒2分钟
-
步骤2/3
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加水,放入茄子、老玉米、圆白菜,大火烧开
-
最后一步
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放入牛肉粉与盐,小火焖煮约6分钟,最后放入西红柿与红烧肉,小火继续煮2分钟即可
小贴士
红烧肉可以替换成排骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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