鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放少许油，里脊肉丝过油变白色捞出。
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步骤2/4
剩下的油留在锅里，将切好的木耳丝、胡萝卜丝、蒜末过油，炒至胡萝卜变软即可，捞出。
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步骤3/4
重新倒入锅中少许油，放一勺郫县豆瓣酱，炒至红油出来，放入过油的肉丝、姜丝、翻炒几下，再倒入胡萝卜、木耳，翻炒几下，放两勺（吃饭用的瓷勺子）酱油、一勺醋、两勺白糖。
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最后一步
放入尖椒丝，翻炒均匀即可出锅注：不用放盐，因为郫县豆瓣酱很咸。非常简单，快来试试看吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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