风干肉
去年第一次做这个肉的目的是为了做手撕包菜，后来送朋友吃了些，她们说蒸着吃很美味。于是今年这个寒冬又做起来了！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备一些材料，花椒、香叶、茴香，桂皮，辣椒干可以根据自己口味贴加。锅中加盐爆香入盘放凉！
-
步骤2/9
点击查看大图
用牙签扎肉，很残冷的一步哦，以便入味
-
步骤3/9
点击查看大图
那些放凉的大料在五花肉上按摩，为了入味，多按摩一会哦！
-
步骤4/9
点击查看大图
接着放入酱油！伴点白酒
-
步骤5/9
点击查看大图
盖住保鲜膜，放在太阳晒不到的地方，放3天！
-
步骤6/9
点击查看大图
中途要记得经常翻面噢！以便每个地方都腌到！
-
步骤7/9
过了3天之后，就挂在阴凉的地方，太阳晒不到，必须要风吹得到的地方！这个步骤忘记给拍照了！
-
步骤8/9
点击查看大图
凉了半个月之后可以开吃啦，切片，入锅蒸！
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的出炉啦，这味你们懂得！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
风干肉的相关分类
风干肉的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11659540人看过 -
销魂好吃的葱油拌面
10204114人看过 -
红烧鲈鱼
8608961人看过 -
剁椒鱼头
6801413人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6136715人看过 -
蚂蚁上树
5936844人看过 -
凉拌白菜
4270713人看过 -
清炖羊肉汤
4031619人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258651人看过 -
剁椒鱼头
1780526人看过 -
猪肉白菜炖粉条
973397人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
900357人看过
