超簡單港式甜品の芒果班戟
浏览 21424 · 收藏 313 · 学做 2
第一次吃班戟是在滿記~那時候覺得QQ的外皮+甜度適中的奶油+香甜多汁的芒果簡直就是絕配~然後從此愛上這一款甜品。不過每一次去滿記都要為自己的錢包感到心痛唉~畢竟一份芒果班戟就要20多塊額..為了不讓錢包瘦下去所以決定自己做班戟~..經過各種嘗試後這個配方做出來的班戟我個人是比較滿意的~從此在家也能吃上滿滿幸福感的芒果班戟咯^_^
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋麵粉
70g
、
玉米澱粉(栗粉)
30g
、
黃油
15g
、
雞蛋
2个
、
牛奶
250ml
、
白砂糖
20g
、
大芒果(餡)
1个
、
淡奶油(餡)
150ml
、
糖粉(餡)
20g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
先把黃油隔水融化,然後把低筋麵粉、玉米澱粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、融化的黃油混合攪拌均勻,用篩子過濾1-2次待用(由於製作時忘記拍照,只能文字表達哈,有疑問可以評論喔~)
-
步骤2/5
点击查看大图
小火熱不沾平底鍋,待鍋底有熱氣冒出倒上一湯勺麵糊,晃動至整個鍋底平均沾滿然後繼續小火煎到麵糊凝固並且開始冒泡泡就可以熄火把班戟皮倒出來
-
步骤3/5
点击查看大图
把所有麵糊都做成班戟皮後,攤開放一旁攤涼,開始切芒果和打發奶油咯。芒果去皮後切塊約4*3*2(長寬高),淡奶油加入糖粉用電動打蛋器打發後裝裱花袋備用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-01-28
换个做法
芒果班戟的相关分类
芒果班戟的相关推荐
-
糕点新口味!桂花青瓜椰汁千层糕
126807人看过 -
夏日必备小甜品,芒果小丸子,糯叽叽超好吃
2118253人看过 -
番茄炒蛋
23563076人看过 -
肉丝炒豇豆
151378人看过 -
自制小甜品~水果盒子蛋糕
74319人看过 -
#我们约饭吧#超吸汁的麻酱面藕‼️清新爽口夏日凉拌菜
1571174人看过 -
新年福气满满的小甜品|水果奶油福袋
154910人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯
148819人看过 -
阿达子
48338人看过 -
南洋风味点心!斑斓红豆椰汁千层糕
10855人看过 -
港式甜品酸奶版漏奶华
139491人看过 -
牛油果腰果火腿三明治#带着美食去踏青#
477817人看过