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九阳电炖锅—腊八粥

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把农历十二月称为“腊月”的原因:《祀记》上面解释:“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似,祭祀祖先称为“腊”,祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动,而多在农历十二月进行,人们便把十二月称为腊月了。 民间传统这一天要吃腊八粥,很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发,腊八粥也被称为“福寿粥”,是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。 当然也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥,希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。 腊八粥的材料,看名字都知道,至少要八样,各种五谷材料都可以, 一般来说除了基本的大米或者糯米,其它配料可以根据自己喜欢来配。 以前不喜欢做红豆黑豆之类的,觉得费时间。后来有压力锅之后,就觉得方便多了,也不用太多时间,就可以做好一锅香浓的粥
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小贴士

放入的水量比煮饭时候的多一些,我的水量稍微少了点,可以适量增加一些 兰姨说见米不见水,非粥也,说我这个只能算是软饭。 所以,功力还是有点不够,需要多学习啊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-01-28

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