牛轧糖～（棉花糖简易版）
突然心血来潮想做牛轧糖～就是喜欢软软的那种也快过年了就开动起来。做好了以后还是很开心的～松软奶香味十足
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步骤1/6
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准备好食材和工具^_^锅子和微波炉都可以～下面就开始拉～
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称好60g黄油配对250左右的棉花糖～棉花糖选择最基本白色棉花糖
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步骤3/6
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小火融化黄油,切记一定是小火!完全融化后倒入棉花糖。不用搅拌…平铺就可以了。慢慢等融化（其实这部可以用微波炉代替更方面就大碗里面放黄油和棉花糖即可微波炉大火融化棉花糖）大概融化后关火
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步骤4/6
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迅速倒入奶粉和坚果这些随意中和看个人口味即可～但是速度一定要快～然后一次性手套带好最好手套蘸上奶粉然后拿出牛轧团迅速拉扯抓捏至完全中和。然后放在保鲜膜上用擀面棍压平到一定厚度。冷却5到7分钟…切成条状
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步骤5/6
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然后成果就是这样～还是很可爱的。
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最后一步
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用糖纸包好就可以送人拉～➕微博…关注@美美的小卡妮
1、黄油不可温度太高不然会发焦黑。2、棉花糖软化即可其实工具可多样普通的锅子、烤箱、微波炉都可以。3、在加奶粉与坚果时最好带上手套且混合过程要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-27
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