腊味萝卜糕
萝卜糕，每次去茶餐厅必点之一，李生和爸爸超爱，连带着两岁多的猪猪也渐渐喜欢，自己在家琢磨着做了两次，数这次最好吃啦！也
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步骤1/8
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将香菇，干贝，干虾仁提前浸泡后切成小块，蒜苗，腊肠切丁。
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步骤2/8
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萝卜切成丝，放点盐杀出萝卜水。这个步骤大概要半小时左右。
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步骤3/8
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萝卜丝杀出的水不要倒掉，用来开粘米粉浆，调成不稀不糊的状态
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步骤4/8
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热锅下油，放入腊肠煸炒出油，然后依次加入蒜苗，香菇，干贝虾仁等馅料 ，加少许白糖，煸炒。。
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步骤5/8
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最后加入胡椒粉，炒至萝卜断生
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步骤6/8
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炒制好的馅料趁热加入调好的粉浆里搅拌均匀。然后倒入四周摸好食用油的蒸盘里。
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步骤7/8
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煮锅里水开后放入萝卜粉浆，保持大火蒸四十分钟。
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最后一步
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放凉后尽情切块享用吧～～
这次的加入了干贝和香菇，很好吃噢。我家口味清淡，盐下的比较少。此方法可以蒸芋头糕，只不过要把蒜苗换成葱白，萝卜换成芋头。因为爸爸容易上火，不然香煎一下更好吃。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-27
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