混合面馒头
去超市看见玉米面,忽然想到好久没有吃玉米面了,就买了些玉米面,蒸馒头的时候放点玉米面更好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
把玉米面和面粉还有豆渣放在一起,酵母粉用温水化开,和成面团,盖上保鲜膜,发酵的快一些
-
步骤2/5
点击查看大图
看见面团变大,有丝网状就发酵好了
-
步骤3/5
点击查看大图
做成一样大小的剂子
-
步骤4/5
点击查看大图
喜欢硬一点的,面多揉一会,蒸出来的馒头有点硬,。喜欢柔软的,稍微揉一下就好了(发酵好的面团,面板上不需要撒干面粉就可以揉成光滑的面团)揉成面团后放在面板上二次发酵,15分钟左右放进蒸锅大火烧15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
面团要凉水时放进蒸锅,不要等水开了再放进蒸锅。我做的馒头几乎没有揉,这样馒头更柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
混合面馒头的其他做法
混合面馒头的相关分类
混合面馒头的相关推荐
-
吐司面包
20456997人看过 -
豆角烧土豆
63325457人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5918030人看过 -
鱼香肉丝
1341930人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13969993人看过 -
梅干菜蒸肉
739207人看过 -
新手也能做的超香土豆焖肉
111948人看过 -
像我这样做,你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤
260971人看过 -
火腿炒三丁#舌尖上的春宴#
3887670人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1513616人看过 -
面包
225481人看过 -
南瓜泥
145477人看过