解馋的香辣凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡爪尖剪掉,冷水下锅煮开,然后捞出放在一旁。
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最后一步
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把焯过鸡爪水倒掉,把鸡爪倒进去,放入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒,小茴香,辣椒粉,对了,还要放点生姜和盐,食材里忘记写了。最后倒入冷水,要刚好淹过鸡爪。开火煮到水开了,转小火煮5分钟。关火焖一会就可以吃了。边看电视边啃鸡爪~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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