魁家的黑椒土豆泥
土豆泥是出去吃东西必点的一道~
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步骤1/7
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土豆蒸熟,剥皮压成泥
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步骤2/7
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加入牛奶和少许盐,搅拌均匀,牛奶的量大概就是加到能把土豆泥搅成胶胶黏黏的感觉
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步骤3/7
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加入火腿丁,磨些黑椒碎,搅拌均匀
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步骤4/7
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把土豆泥放入碗里,再把芝士铺在顶部,如果喜欢拉丝的感觉的,就一层土豆泥一层芝士的铺好
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步骤5/7
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烤箱上下火220预热5min,220烤10min,烤至芝士融化表面金黄即可
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步骤6/7
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出炉了~金黄金黄的呢~
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最后一步
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给拉丝一个特写~
马苏里拉一定要提前软化(室温下解冻),不然烤出来不会拉丝的,盐不要放太多,一点点就好,不然会咸的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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