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香辣鸡爪

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优妈121

一直想去吃龙井的鸡爪，后来听妹妹和朋友说，就是辣，没别的特色，可到底没吃过，带孩子又出不去，索性在卤鸡爪的基础上加点料，安慰被勾起的馋虫，结果味道还不错
食材清单 加入采购清单
鸡爪 12个
、
大料 两个
、
花椒 六颗
、
香叶 三片
、
姜 两片
、
桂皮 一小块
、
大蒜 三瓣拍散
、
葱白 两段
、
老抽 两勺
、
生抽 两勺
、
盐 适量
、
料酒 两瓶盖
、
冰糖 几颗
、
辣酱 一勺半
、
辣椒面 一勺
、
圆葱 少量切丝
、
白糖 适量
、
油 少量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

辣酱和辣椒面的量是五个鸡爪的，因为家里有不喜欢辣味的，所以单卤了也可以直接吃，味道也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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