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角瓜鸡蛋的做法

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角瓜鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

角瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

瘦肉 10g

、

葱

、

蒜

、

姜

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把角瓜和胡萝卜切成菱形，切好备用。
步骤2/6 点击查看大图
准备好葱，姜末，蒜末，猪肉。
步骤3/6 点击查看大图
凉锅热油，把鸡蛋先炒一下，炒完后放入碗中。
步骤4/6
凉锅热油，把肥肉先放进去，然后放入猪肉，煸炒至变色，然后放入姜末和葱花，然后放入胡椒粉。
步骤5/6 点击查看大图
然后放入角瓜和胡萝卜翻炒，然后放入料酒炒4分钟，放入盐。
最后一步点击查看大图
然后等熟后。放入鸡精装盘！美味的角瓜鸡蛋就做好了！

小贴士

如果更加喜欢清淡的朋友，可以不放猪肉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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