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枣泥麻团的做法

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枣泥麻团

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市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅，其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料，制作一款糯米芝麻团。

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 400克

、

酵母粉 1克

、

油适量

、

芝麻适量

、

枣泥适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主辅料：糯米粉、枣泥调味料：油、酵母粉、芝麻仁
步骤2/6 点击查看大图
糯米粉中加酵母粉，温水搅拌。然后和成光滑面团。放温暖处发酵2小时。
步骤3/6 点击查看大图
取一块发酵好的糯米面团，按扁、放入枣泥球。
步骤4/6 点击查看大图
将其包严，团球。均匀的滚蘸一层芝麻仁。依次将其做完，即成麻团生坯。
步骤5/6 点击查看大图
锅烧温油，4成热左右，放入生坯。中火慢慢炸制，约5分钟左右，麻团浮起即可。
最后一步点击查看大图
捞出后用滤油纸滤油。装盘即可上桌。

小贴士

1、芝麻仁就是去皮的芝麻，用芝麻仁炸制的麻团好看。 2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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