腊八节的腊八粥
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腊八节在英国过,想到快要过年了,就好想家。还好可以买到腊八粥的材料,所以就熬一锅腊八粥来一解乡愁~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
小米
20g
、
黑豆
20g
、
薏米
20g
、
黑米
20g
、
红豆
20g
、
百合
20g
、
枸杞
20g
、
红皮花生
20g
、
亚麻籽
20g
、
桂圆干
20g
、
红枣
20g
、
银耳
20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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所有材料,黑豆、红豆、薏米要提前用水泡好,这样才能保证所有材料可以一起煮熟,银耳在煮之前稍微泡一下就好,很容易就泡好了。在煮之前将所有材料洗干净备用。
-
步骤2/3
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把所有材料放到锅里加两倍的水。建议把比较难熟的材料先煮好些,这样可以避免有的熟了有点没有。由于我提前泡了比较难熟的豆子,所有为了省事就把所有材料一起放进锅里煮了。
-
最后一步
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大约熬制了一个半小时就是这样浓稠的状态了,特别香~想喝嘛~
小贴士
这里的20g是随便写的,只是每种材料抓了一把而已,具体用量可以按自己的喜好来定,想吃什么就加进去吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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