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肉松的做法

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肉松

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10-30分钟

猪里脊 500g

、

糖适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

十三香适量

、

小茴香适量

烹饪步骤

步骤1/4
将里脊肉切成小方块，腌在由糖，料酒，盐，小茴香，十三香的料汁里，腌四个小时。
步骤2/4
将肉片煮熟放凉
步骤3/4
将彻底凉透的肉片放入食品袋中，用擀面杖将其打成肉荣。（这样过会吵起来香）
最后一步点击查看大图
在锅中放入油，倒入肉荣，不停翻炒，在这时加入糖，和老抽（提色），边尝咸淡，待没水份了，就可以出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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