精品| 云彩菠萝饭—待客营养餐
我是云南西双版纳的哈尼族，从小就喜欢吃菠萝饭，现在在外地，虽然有菠萝饭，但是不正宗，很怀念家乡的味道，所以就自己动手做，味道非常好，好看又好吃，待客全面的营养餐，清香美味，简单易学。【正宗的云南菠萝饭，有些人做的放绿豆香肠什么的都是自己改良过的，不正宗！菠萝饭就是我们云南的菜，我从小吃到大的。】
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步骤1/14
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首先把糯米饭煮上。
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步骤2/14
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准备一个菠萝。
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步骤3/14
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从三分之一处切开。
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步骤4/14
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把里面的果肉全部挖出来。
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步骤5/14
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果肉里加适量的白糖腌制备用。
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步骤6/14
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葡萄干适量，红枣适量，枸杞适量洗净备用。
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步骤7/14
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全部配料
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步骤8/14
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待米饭快熟时，红枣去籽，跟其他全部的配料一起倒入饭里搅拌均匀，煮饭键跳后，闷十分钟。
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步骤9/14
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用饭勺把煮好的饭盛入事先备好的菠萝壳，盖上另一半小的菠萝壳，放入锅中蒸10分钟左右。
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步骤10/14
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清香美味的菠萝饭就做好了。
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步骤11/14
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超级好吃。
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步骤12/14
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很漂亮，很好吃。
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步骤13/14
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五彩缤纷的菠萝饭，看着就来食欲，待客的必备之菜！营养又美味！
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最后一步
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看着这道菜，心里都是美滋滋的，真的很好吃，很有成就感。
也可省掉最后一个步骤，放在锅里蒸的那一步，不过做那一步的话菠萝饭会更清香更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-26
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