牛肉炒饼
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步骤1/5
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圆葱胡萝卜切丝备用
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步骤2/5
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牛肉片焯水去除血水和浮沫后,捞出沥干备用
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步骤3/5
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锅内放少许油,六成热时下胡萝卜圆葱丝,加少许生抽翻炒
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步骤4/5
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圆葱胡萝卜丝炒软后加入牛肉,稍稍炒一会后便加入手抓饼继续翻炒,炒饼过程中若太干可添加少许水
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最后一步
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完成,出锅喽~~
以上炒饼过程中没有放味精和盐,主要是因为生抽已起到提鲜的作用,饼里亦带咸味,也是为了健康起见。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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