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牛肉炒饼的做法

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牛肉炒饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片若干

、

手抓饼 200g

、

胡萝卜半根

、

圆葱半个

、

生抽一勺

、

孜然少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
圆葱胡萝卜切丝备用
步骤2/5 点击查看大图
牛肉片焯水去除血水和浮沫后，捞出沥干备用
步骤3/5 点击查看大图
锅内放少许油，六成热时下胡萝卜圆葱丝，加少许生抽翻炒
步骤4/5 点击查看大图
圆葱胡萝卜丝炒软后加入牛肉，稍稍炒一会后便加入手抓饼继续翻炒，炒饼过程中若太干可添加少许水
最后一步点击查看大图
完成，出锅喽~~

小贴士

以上炒饼过程中没有放味精和盐，主要是因为生抽已起到提鲜的作用，饼里亦带咸味，也是为了健康起见。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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