是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱牛肉的做法 点击查看大图

酱牛肉

浏览 8282 · 收藏 118
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.牛腱子要选个头中小型的,太大的牛腱由于牛筋分布较散,纹路不够漂亮,卤制时也不容易入味; 2.牛腱不应煮太软,有有足够韧性才能切出完整漂亮的肉片。为了达到这一效果也可以在煮制过程中将肉捞出晾上一宿,次日在接煮制。卤制的时间不变。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-01-26

换个做法

酱牛肉的其他做法

酱牛肉的相关分类

酱牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”