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胡萝卜饭的做法

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胡萝卜饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三层肉不要太多

、

胡萝卜 2～3个

、

香菇（干的为好）

、

虾米

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/13 点击查看大图
姜应拍碎，三层肉切小块，可根据个人喜好加些葱头（和姜一起榨油）
步骤4/13 点击查看大图
当然，米必不可少啦
步骤5/13 点击查看大图
待油热了，倒入姜
步骤6/13 点击查看大图
然后是倒入三层肉，要炒到肉变色，都用大火
步骤7/13 点击查看大图
依次倒入香菇，虾米，胡萝卜丝翻炒
步骤8/13 点击查看大图
最后是倒入淘好的米，翻炒一分钟左右，将火调小，调味（盐可多加，因为之后要加水的，味精可根据个人喜好，决定加或不加）
步骤9/13 点击查看大图
将炒好的饭倒入电饭锅中，加水，水漫过食材就好，因为炒过之后的米，吸水能力会降低，加太多水，米饭会太粘湿
步骤10/13 点击查看大图
像煮普通白米饭一样，煮饭吧！
步骤11/13 点击查看大图
切点蒜，待米饭煮熟加入
步骤12/13 点击查看大图
饭好啦，加入蒜和麻油，稍作搅拌，再闷一会儿，就大功告成！
最后一步点击查看大图
ok！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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