是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

港式烧叉烧的做法

点击查看大图

港式烧叉烧

浏览 2.0万 · 收藏 68 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 掌勺(高级)

梅头猪肉（里脊）猪颈对下位置要带点肥的 500g

、

老抽 3汤匙

、

生抽 2汤匙

、

糖 15g

、

叉烧酱或海鲜酱 2-3汤匙

、

百花蜜 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉要腌超过十二小时，过程用叉子插肉子喂调味
步骤2/3 点击查看大图
钢叉叉稳，加竹签定位。烤箱调230度預热5分钟。高温烤15分钟。令肉汁锁在肉内。表面熟了后，刷第一次蜜糖。然后将温度调至150度再烧烤15分钟。过程可以继续随喜刷蜜糖。但记住烤箱总打开就不够热了。
最后一步点击查看大图
烧完，叉烧头。少少边带点焦。肉汁包满。带点半肥瘦。很香很好吃。。。。吃剩的再弄个叉烧炒蛋。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

换个做法

港式烧叉烧的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼萝卜润肺止咳更多

港式烧叉烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许