是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香卤猪腿肉+粉肠的做法

点击查看大图

香卤猪腿肉+粉肠

浏览 155189 · 收藏 1107

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

后腿肉 500g

、

粉肠 500g

、

八角 1朵

、

香叶 2片

、

桂皮小块

、

草果小块

、

姜 5片

、

蒜 6瓣

、

料酒 3勺

、

酱油 6勺

、

老抽 2勺

、

蜜糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
后腿肉洗净，放入蜜糖腌制片刻
步骤2/9 点击查看大图
锅内热油放入猪肉煎至两面金黄盛起备用
步骤3/9 点击查看大图
锅内热油爆香香料及姜、蒜
步骤4/9 点击查看大图
把煎好的猪肉及爆香的香料放入锅内，加入酱油、老抽及四碗清水
步骤5/9 点击查看大图
水开后再加入粉肠一起煮1小时左右（可根据自己口味，亦可加入鸡翅一起卤，不过个人觉得卤粉肠还是很美味的）
步骤6/9 点击查看大图
一个半小时后起锅，分类装好
步骤7/9 点击查看大图
已经有入口可融的感觉了
步骤8/9 点击查看大图
切小段即可
最后一步点击查看大图
猪肉切小块，最后浇上原锅里的汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

换个做法

粉肠的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

粉肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许