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清蒸鲳鱼戏青豆的做法

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清蒸鲳鱼戏青豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 1条

、

盐 1勺

、

黄酒 2勺

、

姜 50g

、

小葱 2个

烹饪步骤

步骤1/3
鱼洗干净，除去内脏，用厨房餐巾纸搽干净。在外面用刀划两条线
步骤2/3
锅里放好水，烧开。姜切碎，将鱼两面涂盐，撒上姜和黄酒，放到锅里蒸。将青豆倒入锅里，一同煮。
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10分钟后，出锅，撒上切碎的葱花，摆盘。即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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