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五彩蛋炒饭的做法

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五彩蛋炒饭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一枚

、

青豆 30g

、

玉米粒 30g

、

胡萝卜半个

、

剩米饭一碗

、

盐若干

、

调味料若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有的食材，胡萝卜切成丁备用，鸡蛋加一点点水和盐后打匀备用（水十滴左右即可，可使鸡蛋更嫩；盐也是一点点即可，不要放多）
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入食用油，中火加热，倒入打匀的鸡蛋，待凝固后翻炒一下盛入碗中备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中稍微添一点油，烧热后倒入胡萝卜，翻炒几下后再倒入玉米粒和青豆，大约快熟时加入适量盐炒匀。（因为胡萝卜比较不容易熟软，所以要先炒）
最后一步点击查看大图
直接倒入米饭翻炒，待米饭热透时，倒入炒好的鸡蛋并加入适量盐和调味料，翻炒均匀后就可出锅啦～喜欢吃葱的也可以在出锅前加入葱花翻炒片刻即可，看，还在冒烟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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